Cocina Valenciana
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pollo casero, conejo, pato, caracoles, judía verde plana, tomate troceado, garrofó, arroz bomba, aceite de oliva virgen, pimentón dulce vera, romero, azafrán, sal, agua mineral, leña de naranjo.
Espinacas,coliflor,habas tiernas, garrofon, chanpiñon, alcachofa, ajos tiernos, pimiento,berenjena, calavacin, cardos, escarola arroz bomba, aceite oliva, pimentón dulce vera, sal, romero, azafrán, agua mineral, leña de naranjo.
gambas,cigalas gordas, almejas, sepia calamar o pota,cangrejos mejillones, gambas peladas, clochinas, tomate troceado, aceite de oliva virgen, Pimentón dulce vera, azafrán, sal, agua mineral leña de naranjo.